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MMEKII
Colombia
Приєднався 17 січ 2018
Un poco sobre mi:
Ingeniero de alimentos de la universidad Jorge Tadeo lozano, enfocado en el desarrollo de la gobernabilidad alimentaria mediante un enfoque social, con amplios conocimientos de las industrias alimentarias de confitería, chocolatería, panificación, lácteos, fruver y gestión documental para cumplimiento normas nacionales e internacionales.
Por que nació el canal:
Este proyecto nació con la idea de apoyar a los pequeños emprendedores que no conocen los fundamentos de los alimentos para beneficiar su proyecto y darles la opción de una forma diferente de asesoría técnica a un precio justo.
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salchipapa vegana que se puede mejorar #vegano #veganocolombia #saludable #frutafresca #fruta
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Pero ahora con la facturación electrónica si lo es
gran día requiero tu asesoría para sacar una notificación sanitaria para snacks
Claro ya estamos en contacto 💪
¿Qué carrera tienen los profesionales que hacen tablas nutricionales?
Lo más importante es que seas capaz de entender la normativa y su razón no tienes que tener un título
Hola, me pareció muy interesante tu video y voy a seguir viendo los demás, soy de Perú y quiero empezar a fabricar mermeladas, tengo un terreno que está a medio construir y aun puedo hacer modificaciones para convertir mi primer piso en una planta.
Super 💪
es mentira esta historia, no tienes ni idea de lo que hablas! malinformar es tu interés.
Hola genio, hice chorizos y me salieron espectaculares. Pregunta las tripas me llegaron en bolsas... Y me pasé de compra... Lo que me sobró de tripa.. Las puedo frizar? Para cuando vuelva a hacer?
A que te refieres con frizar y estás trabajando tripa salada o solo limpia ?
Tripa limpia
La puedes salar y congelar es la forma más fácil de conservarla 💪, si ya está limpia
Me puede ayudar por fa a saber si una empresa de hongos tiene registro... No he podido.
De que empresa estás hablando?
@@IngDanielcr aita biotech, que vende hongos melena de leon. Pero Ya no, ya pude, y sin tener que poner que categoria de producto era. Pero me toco desde la Pagina moderna del Invima, en la antigua siempre me arrojaba error. Y Siempre quise ver si era real el invima de esa empresa o de VitalSetas.
Y maquilar se emplea para la transformacion de la Materia Prima a Producto final
Para los dos casos
Más vídeos así
Gracias por tu comentario
El valor diario es inútil y absurdo, la gente común ni siquiera sabe que es, mucho menos se ponen a anotar el porcentaje de valor diario de todos los nutrientes en todos los alimentos que consumen a lo largo del día, para después sumarlos y ver si se excedieron o no, y a los que sabemos contar macros solo nos confunde ya que pensamos que es el porcentaje real de un nutriente en una porción de alimento, además es ridículo porque se basan en dietas de 2000 calorías como si todos los humanos fuéramos clones y absolutamente todos necesitáramos lo mismo para alimentarnos, no tienen en cuenta la edad, género, altura, masa muscular, contexto ni la actividad física, con todo respeto es la mayor mierda que pudieron hacer y es una de las razones por las que a la gente se le dificulta leer las tablas nutricionales.
no sali de nada, igual muchas gracias
Hola, podria indicar como es la visita del INVIMA (que verifican, que docuemntacion se debe tener etc) a la planta de producción
Eres de alimentos regulares, cárnicos o bebidas alcohólicas?
Cordial saludo, por favor me puede orientar si los jabones artesanales para el cuerpo y ambientadores en spray para el hogar deben tener registro, notificación o permiso del Invima. De antemano, mil gracias por la respuesta
Los jabones para uso humano si requieren pero los ambientadores son otra historia 💪, depende del tipo de ambientador que desees distribuir, pero en general no requiere
Buenos días usted es tan amable y me puede colaborar Es que cuando hago el proceso de prefritura de las papas en mi caso la única no queda amarilla Sino queda todo palida y se ve fea a la vista Que puedo hacer
Puede ser por la variedad de la papa o el aceite utilizado, prueba a realizando un lavado con ácido cítrico al 5%
SUPER TU VIDEO UNA PREGUNTA DE LA CARNE CUAL CERIA SU PEg
Véndeme consistometro bost wich
Buenos días, hombre me interesa una asesoría! Tengo una pequeña empresa y alguien quiere que le maquile producto pero no sé cuánto debería cobrar o cuál es el proceso que debería llevar a cabo
Claro si te parece te puedes comunicar al número de origen alimentario +57 324 2075285 para conocer tu caso a más profundidad 💪
Gracias compa buena info
Mis barritas de avena, miel y pasas de uvas cuanto pueden durar? Llevan horno. 12 meses puede ser?
Simplemente yo no doy mi número
Transito. D nuevo en dijestion
😢
Se puede aplicar esta metodología para determinar el porcentaje de humedad de una compostera? 🪱 Y si, s. Qué cantidad de muestra representativa se puede tomar para sacar los calculos?
Si se puede y la cantidad recomendada es de 200 a 400 gramos si tienes un porcentaje alto de materiales bajos de humedad
Excelente explicación
Gracias, estos comentarios motivan
Increible debe ser falso porque no creo que lo permitan
😢😮
Una duda, tengo entendido que la acidez también se expresa en gr/L, pero como se realiza ese procedimiento, si me puedes ayudar gracias.
Si es posible, por que estás manejando la concentracion demostrada en porcentaje, solo cambiarías las unidades y para esto tienes que establecer una base de líquido, y determinar los gramos según el porcentaje calculado
Es la segunda vez que lo veo , tqm
Yo tambien te tqm por comentar 👌
Hola te puedo hacer una consulta , me pasa que cuando calculo algunas calorías de un alimento del súper ya sabes haciendo la típica : carbohidratos x4 kcal, proteína x4kcal , grasas x9kcal y fibra x2kcal...pero cuando hago la cuenta me dan muchísimas, hasta 20 calorías de más de las que pone el empaque por 100 gramos, entonces no sé, lo estoy calculando mal o la mayoría de tablas nutricionales están mal hechas?
Puede pasar hay dos formas de calcular las calorías por cálculos y laboratorio pero no debería de haber más del 60% de variación 💪
@@IngDanielcr osea que al final hay que confiar en el empaque y la tabla que este tenga?
@LaurART-os8jm tal cual pero recuerda que hasta las empresas más grandes se equivocaron 😔
Una pregunta un mismo producto puede tener registro Invima y registro ICA ?
Excelente pregunta y la respuesta es si pero debe cumplir los parámetros para consumo humano y animal que hace que su fabricación no sea rentable o factible
Quien me die cuantos capitulos y articulos tiene el primer libro de la ley 1993? Porfavor
Cual seria el tamaño de letra y el tamaño del cuadro en la Bolsa?